「埋數」是港澳牌桌的講法，指一節結束之後把帳目整理清楚的動作。它不只是算一個輸贏數字，而是把這一節發生的事情整理成可以回看的紀錄。以下用問答方式說明。
埋數具體要做哪幾件事？
大致有五步：先確認本節的起始資金與結束資金，再核對投注次數與注碼，接著算出淨結果，然後與記錄逐項對齊，最後把差異原因寫下來。這五步做完，才算把這一節真正收好。
- 確認起始與結束資金
- 核對投注次數與注碼
- 計算本節淨結果
- 與逐局記錄對齊
- 寫下差異原因與備註
為甚麼不能只看輸贏數字？
因為輸贏數字是結果，過程資訊才是可以拿來改進的部分。同一筆淨結果，可能是幾局大注造成的，也可能是一整節小注累積的。只看結果，就無法知道是哪一種。
最常見的錯誤是哪幾個？
最常見的是漏記、憑印象補記，以及把不同場地或不同日期的紀錄混在一起。這些都會讓之後的回顧失去意義，因為數字不再對得上。
和記錄有甚麼分別？
記錄是逐局進行，埋數是一節結束後的總結。兩者是先後關係：沒有逐局記錄，埋數就只能靠回憶；有了逐局記錄，埋數才是一次核對與收尾。想做得順，可參考記錄檢查清單與每日記錄流程。
埋數最容易忽略的一步，是寫下差異原因。很多人只記下淨結果就收工，等到回顧時才發現，某幾筆數字對不上卻想不起原因。把差異原因寫成具體事實，例如某幾局漏記或某段時間換了桌，回顧時才有線索。
另一個實務建議是固定埋數的時間點。如果每次都等到有心情時才算，很容易累積好幾節才補一次，誤差就會擴大。把埋數排在每節結束之後立即完成，整節的細節還在，整理起來也快得多。
若要把埋數做得更完整，可以在結算後比對三個數字：本節局數、本節投注總額、本節淨結果。三個數字都能對上，才算帳目閉合；若有任何一項對不上，就應該先找出原因，再進入下一節。
若一節的記錄非常完整，埋數通常只需要幾分鐘。耗時明顯偏長，通常代表逐局記錄有缺口，需要在結算時補齊。這種情況本身就是一個值得留意的訊號，說明記錄方式可能需要簡化。
建議把每次埋數的結果按日期排列保存。累積一段時間之後，這份清單本身就是一條時間線，可以看出場次頻率與每節規模的變化，而不需要重新翻查逐局記錄才能掌握整體。